Ketua KKN berharap dengan adanya observasi sekaligus publikasi dapat memberikan peluang untuk pelaku UMKM agar dapat memperkenalkan produknya.
Mahasiswa KKN-IKMB IAIN Kudus melakukan kunjungan ke dua usaha pembuatan keripik singkong yang berada di desa Tawangrejo tepatnya di dusun Nglencong Rt 05/ Rw 08 yang dimiliki oleh bapak Roziqin dan Rt 07 /Rw 08 yang dimiliki oleh bapak Arif.
Zuvan Dwi Budiharso selaku ketua KKN berharap dengan adanya observasi sekaligus publikasi dapat memberikan peluang untuk pelaku UMKM agar dapat memperkenalkan produk keripik singkong "kriuq" tersebut.
"Harapanya dengan adanya observasi UMKM pada keripik singkong Kriuq dapat memperluas nama pasar keripik singkong Kriuq tersebut," ujar zuvan.
Kedua usaha tersebut merupakan usaha yang dirintis oleh kakak beradik dan akhirnya dapat mendirikan pabrik masing-masing, namun tetap dengan nama yang sama, yaitu keripik singkong "Kriuq"
Kedua pabrik keripik singkong tersebut menerapkan varian rasa yang sama yaitu : kriuq original, kriuq balado, kriuq manis, dan kriuq jagung.
Proses pembuatan kedua usaha keripik singkong sudah dapat dikatakan modern karena dari proses pemotongan singkong maupun pencampuran rasa keripik telah menggunakan teknologi modern, begitu pula dari segi pengemasan atau packaging-nya.
Kendala yang dialami kedua pengusaha tersebut sama-sama terletak pada penyediaan bahan baku yang berkualitas yang relatif cukup sulit didapatkan.
"Mungkin jika dapat pemasok bahan baku singkong yang berkualitas dan harga yang terjangkau dapat membuat usaha ini berjalan lancar dan dapat memproduksi lebih banyak lagi," ujar bapak Roziqin yang diamini bapak Arif.
Mahasiswa KKN IAIN kudus berharap agar kedua usaha tersebut dapat berjalan dengan lancar kedepanya terus berkembang serta menciptakan lapangan kerja lebih banyak lagi bagi penduduk sekitarnya. Dalam hal ini, Mahasiswa KKN-IKMB IAIN Kudus baru sebatas dapat membantu pada tingkat observasi untuk kemudian dipublikasikan lewat kanal-kanal media sosial.
Reporter : Roudlatul Jannah / Mahasiswa KKN IAIN Kudus
KOMENTAR